Cette recette pour faire des bâtonnets est ma préférée, je vous mets trois façons différentes de les faire pour varier les saveurs.Les trois façons sont très bonnes, ces bâtonnets se congèlent très bien.
Je vous les recommande.
2 ¼ tasses(270g) plus la moitié de 1/8 tasse (15g) de farine
½ tasse(45g) de parmesan râpé
1 c.soupe de sucre
1 c.soupe de poudre à pâte
1 c.thé de sel
1 c.thé de poudre d’ail
¼ tasse(40g) de tomates séchées hachées
un peu de cayenne
2/3 tasse (150ml) de lait plus ½ tasse(125ml)
1 c.thé de basilic sec
1/3 tasse (80g)de beurre fondu
Mélanger les 10 premiers ingrédients et bien incorporer.
Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 10x12 pouces(25x30cm).
Couper la pâte en deux sur la longueur.
Couper ensuite chaque morceau sur la longueur pour obtenir des bandes.
Torsader puis déposer sur une plaque.
Badigeonner de beurre fondu et cuire dans le haut du four préchauffer à 400 F.(200C.) pour 12 minutes
Variante à l'origan:
J’ai remplacer la basilic par de l’origan frais (2 c.soupe).
Cheddar et échalotes vertes:
Remplacer le parmesan par du cheddar et j’ai ajouter 2 c.soupe de ciboulette fraîche ou des échalotes vertes avec queues hachées.
4 commentaires:
Viviane c'est bien juste parce que je me suis lancée un gros défi de taille ( c'est le cas de le dire loll ) que je vais noter pour plus tard, mais tes bâtonnets me plaisent au max!!
Merci Nathalie, je ne sais pas de quel défi tu parles mais j'espère que cela va marcher pour toi, by
Hummm à grignotter le soir devant la télé avec un bon film!! Ohhh pas bien :)
Sonia faut pas les laisser traîner car on a toujours la main qui se dirige dans le plat.
Enregistrer un commentaire