Tout à fait délicieux, assez rapide à faire,habituellement je fais cette recette avec du poulet mais comme j'avais un morceau de porc je me suis dit pourquoi pas et je l'ai servi avec un riz basmati, je vous recommande la recette.
2 tasses (500ml) de petits morceaux de porc (soit longe ou filet)
1 tasse (250ml)de bouillon de poulet
3 c.soupe de sauce de poisson
1 c.soupe de sucre
3 c.soupe de sauce soya
1 oignon émincé
1 poivron orange coupé en morceaux moyens
quelques fleurons de brocoli petits
environ 7 champignons tranchés
1 c.thé de fécule de maïs délayée dans un peu d'eau froide
4 c.soupe d'huile de Canola
1 c.thé d'huile de sésame
sauce forte au goût
Chauffer dans une grande poêle les huiles.
Ajouter le porc et le faire dorer environ 4 minutes.
Le retirer et mettre en attente.
Ajouter dans la poêle un peu d'huile si nécessaire et mettre le brocoli et faire revenir 2 minutes.
Ajouter les champignons, poivron et l'oignon et faire revenir 3 minutes.
Remettre le porc, saler un peu et poivrer, mélanger et cuire encore 1 minute.
Mélanger le bouillon, sucre, sauce de poisson.sauce forte et le soya ensemble.
Verser ce mélange dans la poêle et mélanger, amener à ébullition et laisser mijoter 2minutes en remuant.
Ajouter un peu à la fois la fécule jusqu'à ce que la sauce soit à votre goût, servir sur du riz.
4 commentaires:
Ton sauté de porc me met l'eau à la bouche !
Merci Lady
Aujourd'hui j'ai fait ton excellent sauté de porc thaï. Merci c'était très bon. J'aime beaucoup recevoir tes recettes dans mon courriel. Ça donne de bonnes idées pour des repas. Une petite remarque: la recette n'indique pas où mettre le piment orange donc je l'ai fait sauté avec le brocoli. Prochaine recette: Penne aux saucisses italiennes.
Lili4
Merci Lili, contente que tu aimes la recette, pour le poivron c'était justement là qu'il fallait le mettre, je suis contente de savoir que tu reçois mes recettes dans ton courriel, je me demandais justement si cela marchait, bonne journée.
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